Geboren an einem Augusttag in Waldbröl und aufgewachsen im kleinen Dorf Helzen, begann meine Geschichte mit Kühen, frischer Milch und dem Duft von Brot aus dem Steinofen. Was mich aber wirklich prägte, war das, was ich mit einem Augenzwinkern mein „Kümmergen“ nenne – ein inneres Programm, das mich automatisch zu Menschen zieht, die etwas brauchen. Eine helfende Hand, ein offenes Ohr, ein gutes Essen. Dieses Gen verdanke ich meiner Mutter und meiner Großmutter – zwei warmherzigen Frauen, die für andere da waren, bevor jemand überhaupt um Hilfe bat.

Schon als Kind war mir klar: Ich will Gastgeber sein. Nicht wegen des Trinkgelds, sondern wegen des Leuchtens in den Augen der Menschen, wenn sie sich willkommen fühlen. Es war dieses Gefühl, das mich zum Kochen brachte – und nie mehr losließ.

Ich habe mein Handwerk von Grund auf gelernt: Im renommierten „Zum Goldenen Acker“, später in der Großküche der Bundeswehr, dann auf einer mittelalterlichen Burg, schließlich im eigenen Gasthof. Ich war Koch, Gastgeber, Organisator, Seelentröster – und ich liebte jede Minute davon. Ich organisierte Feiern, rettete Betriebe, bildete junge Menschen aus, stand auf Bühnen, kochte auf Messen, sprach über Diabetes und Lebensfreude – und irgendwann sogar im Fernsehen.

Dann kam der Einschnitt. Eine Krankheit zwang mich zum Innehalten. Zum Loslassen des Kochlöffels – aber nicht meiner Leidenschaft. Heute begleite ich Unternehmen als Trainer für Dienstleistungsqualität, schreibe Bücher, halte Vorträge und teile meine Geschichten. Ich bringe Herz und Haltung mit – und die feste Überzeugung, dass es nie zu spät ist, das Leben neu zu gestalten.