„Poesie in Burgunder“ – Genuss hoch 4
Genuss hoch 4: Bild, Musik, Poesie und Kochkunst
„Poesie in Burgunder“
Es gibt Abende, die sättigen. Und es gibt Abende, die bleiben.
„Poesie in Burgunder“ ist kein klassisches Dinner.
Es ist eine Komposition aus vier Disziplinen, die sich gegenseitig tragen, verstärken und veredeln:
Bild. Musik. Poesie. Kochkunst.
Genuss hoch 4.
Die Idee ist Mehr als nur ein Menü
Was passiert, wenn ein Teller nicht nur schmeckt, sondern erzählt?
Wenn ein Glas Burgunder nicht nur begleitet, sondern verbindet?
Wenn Worte, Klänge
Botschafter echter Kochkunst – Toques d’Or International beruft Uwe Steiniger zum Ambassador
<Kaisersbac
h-Ebni / Köln> Rund vierzig Jahre steht Uwe Steiniger bereits hinter den Herden Europas. Mehr als 25 Jahre davon als selbstständiger Unternehmer, mit eigenen Betrieben ebenso wie als gefragter Eventkoch.
Bereits 2007 wurde der Küchenmeister zum Toques d’Or-Maître berufen. Die internationale Gemeinschaft steht für eine gehobene Gastronomie mit klarem Bekenntnis zu ehrlicher Küche, ohne künstliche Zusatzstoffe, dafür mit handwerklicher Präzision und dem Anspruch, Ess- und Trinkkultur zu bewahren. Seither zählt Steiniger zu den prägenden Persönlichkeiten innerhalb von Toques d’Or International. Einen besonderen Namen hat er sich als Ausbilder junger Talente gemacht. Gleichzeitig ist
Casanova Held oder Missetäter
Casanova Held oder Missetäter
Wer war Casanova? — Ein vielschichtiges Leben
Casanova wurde 1725 in Venedig geboren, als Sohn eines Schauspielerpaares.Er studierte in Padua und war eigentlich für eine kirchliche oder juristische Laufbahn vorgesehen — doch beide verwarf er bald.Stattdessen schlug er ein Leben als Reisender, Gambler, Musiker, Hochstapler und schließlich als Schriftsteller ein.
Seine Lebenserinnerungen schrieb er in dem Werk Histoire de ma vie („Geschichte meines Lebens“).Durch seine Reisen und Begegnungen mit Intellektuellen, Künstlern und Adeligen seiner Zeit verschaffte er sich Zugang zu Höfen in ganz Europa — von Venedig über Paris bis St. Petersburg.
Damit war Casanova