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Griechische Reisnudeln in Tomatensauce Zutaten: - 250g Reisnudeln - 2 EL Olivenöl - 1 Zwiebel, in feine Würfel geschnitten - 2

 Griechische Joghurtsauce (Tzatziki) Zutaten: - 200g griechischer Joghurt (10% Fett) - 1/2 große Gurke, in feine Würfel geschnitten - 1/4 Bund

Spitzkohlsalat mit Zitronensaft und Kräutern Zutaten: - 1 kleiner Spitzkohl, fein gehobelt - 2 EL Zitronensaft - 1 EL Senf - 1

Bifteki mit Feta-Füllung und karamellisierten Zwiebeln Zutaten: - 500g Hackfleisch, gemischt (oder auch nur Rind-. bzw. Lammfleisch) - 5 Scheiben Toastbrot

Mercimek Çorbası Zutaten: - 250g rote Linsen, gewaschen und abgetropft - 2 EL Olivenöl - 1 Zwiebel, fein gehackt - 2